虽然皇冠和沙巴哪个好的其他部分在冬天关闭或减速，但我们’在乳制品中仍然漫长的日子。我们的棕色瑞士奶牛的群体全年生产牛奶，所以我们牛奶也是如此。冬季挤奶看起来很像夏季挤奶。除了较冷！现在，在1月下旬，我们’重新挤奶83奶牛。随着春天的奶牛升起，该数字将攀升，靠近120。

在冬天，既然我们’RE没有收获饲料饲料或通过牧场旋转奶牛的作物，我们确实得到了维护，维修和改进的一点时间窗口。今年，我们刚刚在绵羊谷仓上安装了新的谷仓门，让羊舒适，建成了一把新的羊篱笆，加强了牛的母牛’s feeding barn.

我们刚刚完成的另一个主要项目是羊剪，预计羔羊季节。 （我们期待我们的第一个羔羊在2月的前两个星期的某个时间。）我们在一年中的这个时候剪掉我们的绵羊三个主要原因。

• 对于羔羊：新生的羔羊可以将粗糙的羊毛弄错的毛茸茸的羊毛和闩锁。这可以创造严重的健康问题。
• 对于母羊：他们在怀孕末期变得相当大，而且已经巨大的周围的那些额外的羊毛羊毛可能导致不舒服的拥挤。
• 对于羊毛：羔羊的压力在ewe的羊毛中出现：它使纤维弱（如分裂结束）。通过在羔羊之前剪切母羊，纤维中的这些不可避免的弱点将在我们做第二种剪切时向纤维提示增长。提示 然后可以很容易地修剪掉，产生长的强纤维旋转成羊毛。

当我们等待新的羔羊时，产犊赛季已经开始了！今年的第一个小牛队在周末出生在乳制品。她的名字是米歇尔以纪念 第一夫人米歇尔奥巴马。每年，我们为小牛选择一个命名主题，2015年主题是第一个女士们。更多的小牛将渴望满足公众 奶制日 on May 3rd.