在不断变化的气候中加糖

每个学校的皇冠和沙巴哪个好旅行都是一种特殊的经验,但对于蒙彼利耶的联盟小学的四年级学生, last week’s “由数字加糖” program was 额外的 特别的。为什么?

首先,他们是第一个探索我们新糖屋的学生–由教育教育建立的生产设施。

其次,此实地之旅有一个新的组成部分:与气候变化的联系。

这 tree-to-syrup experience began in the Farm Barn sugarbush, where students explored the 枫树的生命周期,以及春季寒冷的夜晚和温暖的日子的组合如何触发了SAP的上升。他们从传统的镀锌金属桶中收集树木,从传统的镀锌金属桶中调查了沸腾的机械机械。

这就是皇冠和沙巴哪个好谷仓背后的较小操作是关于:将学生介绍给糖的基础和传统,让他们接近支持这一点的自然系统 长期佛蒙特工业.

然后学生在我们的市场园林里到达山上的新糖屋。沿途,我们的新广泛的Taw系列是全面显示,提示问题并帮助我们介绍糖类随着时间的变化。

学生将Taplines追溯到新的Sugarhouse,苏格拉姆·达娜主教迎接他们。她解释了她如何使用数学, 加糖中的生物学和化学 to carefully control temperature, measure 糖含量和比重和等级 the syrup. She 依靠一些复杂的设备。

其中一个工具是反渗透(RO. ) 机器。学生oooh'ed和它啊,它是教育家ryan解释了它的工作原理。 The RO. 从SAP提取水,将剩余SAP的糖含量从2%升至8%。

这是为什么 significant?

学生通过做一些数学来回答这个问题,但这是快捷方式:8%是 时代2%,所以与我们一样 RO. 机器,沸腾是 时间更快。这节省了很多时间,努力和燃料!

节省燃料的讨论有助于将讨论转化为气候变化。该皇冠和沙巴哪个好在过去几年中有详细的SAP产量和每日高低温度的记录。学生团体每个人都将一年的数据放在图表上。然后他们比较和解释。

2010年,有多少天可能拥有寒冷的夜晚/温暖的下午组合需要让SAP运行?大约2016年怎么样?有模式吗?有一点提示,学生能够认识到,也许,只许,过去几年的温度波动似乎更加不稳定,有点不太可预测。他们看到我们在2010年2月早些时候加糖,但截至4月份2014年。

在糖糖时,在撒上气候变化的症状。这不是佛蒙特将开始生长菠萝而不是枫树。事实上,今年,皇冠和沙巴哪个好每次轻拍上半加仑糖浆,远远超过了什么’S典型的佛蒙特:每次轻拍1/3加仑。 但在“当SAP运行中的”当“SAP运行中的可预测性较低,弹性和柔性加糖系统变得更加重要。 

我们的新技术使我们能够灵活。 Our 真空泵 即使天气条件也可以慢慢地从树上汲取SAP’T 100%理想(就像在整天冻结的温度悬停时)。 此外,通过缩小所需的时间 boil, our RO. machine saves energy –生成和人类。 (煮沸深夜是 佛蒙特州糖的标志性的图像,但 我们的Sugarmakers欣赏一点睡眠!)

通过将气候变化与这一非常佛蒙特州的传统联系起来,我们加强了一个普遍的实地旅行目标:建立孩子和地方之间的债券。我们还帮助开辟谈话,一系列询问。无论自然系统还是行业,学生都可以开始问,“气候变化如何影响这一点?”

这只是一个开始。但是,最初与作为我们气候变化教育领导委员会的一部分的教师合作,(像Union School的Melissa Pierce),我们可以帮助确保我们开始的谈话继续在课堂上。

我们认为它会。正如梅丽莎跳跃的那样 在公交车回到蒙彼利耶,她转向教育家瑞兰莫拉并说, “这超出了我希望的东西。”

想要学习 更多关于加糖的信息?退房 ”从糖木派遣“在北林地杂志的博客中。

Posted by 霍莉歇

2016年4月3日

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