开放农场周景点和声音

每周都是佛蒙特州开放的农场周,对吗? 对于一些农场(如美国),是的!

然而,对于许多其他农场,游客不是每天的一部分, 开放农场周 是一个完美的机会,告诉他们的故事并为客户提供新老客户的经验。今年8月,近100个农场参加了第二届年度开放农场周,游客从超过300个活动中选择。

我是其中一个活动组织者(在我的角色中 基于农场教育网络),所以我本周的目标是将尽可能多的农场接受景点和声音(和品味!)。

我每天都开始 diginvt.com.,受到许多地方的选择挑战。

这是一周如何震撼。

周二:

我驾驶南到中国艾迪生县最喜欢的农场: Agricola Farm.。 Alessandra Rellini农场与她的心灵和灵魂,并在一个无玉米,没有大豆饮食上培养猪肉,这有助于在她的动物中具有非常高质量的脂肪(和味道!)。

后来我踏上了 莱斯特农场 在纽黑文的7号公路上。在农场商店和他们的rambungious小狗的附件迎接了我。他们的商店拥有大约100种产品,这些产品要么在农场,当地采购或作为季节性零食带来的。山姆山脉乘坐旅行车骑行,很高兴地报告玉米迷宫即将开放。

周三:

快速访问 面包和黄油农场 让我灵感来自于他们的农场立场在本赛季种植的方式。如果你最近没有停止,请做!面包和黄油在枢纽中运营多家企业,包括一家提供美味咖啡的咖啡馆,也许是我最喜欢的, 亨利的奶制品,由Shelburne Farms的Alum Henry Cammack经营!

(我很感激那种面包和黄油在农场站立的明信片上分享开放的农场一周,以帮助传播这个词)。

周四

一天的宝石!我得享受我最喜欢的食物:番茄!朱莉·鲁布崇拜 红色马车植物 在Hinesburg举办了一个番茄品尝作为她夏季沙拉系列的一部分。和 家庭牛在我们旁边的牧场上放牧的小母牛,烤了 o'bread. 在我们的盘子上,一小群番茄爱好者讨论了种子品种和供应商,室内和室外西红柿,甜味,馅饼,干旱,以及一些迷人品种等克莱门汀,黑克里姆,瓦伦西亚等品种的故事 保罗罗伯森.

星期五

我是主持人!我举办了一个活动 菲罗岭农场,我住在夏洛特。该活动与我们的鸡肉收获恰逢,因此客户停止乘坐冰箱鸡,享用来自户外烤箱的熏鸡炸玉米饼。在我们的冰柜中安全地养育300个牧场,另外300个股票在育雏者周围,游客必须体验到我们鸡肉生产的完整循环。

周六

我检查过了 特里维文农场位于Vergennes的蛇山北部,这是一个竞争我们自己华丽切片的Shelburne的区域。 Cheryl和Don Mitchell是养羊的社区思想的农民;他们在牧场上散步,绵羊已经吃草了30多年。

星期日

弗兰克步伐正在烹饪一个开放的农场周烧烤 杰里科定居者农场。毛毛雨雨没有阻止大众人群出来。孩子们跳舞到现场音乐, 零重力 倒入啤酒,弗兰克和马尼队的步伐将所有门票持有者的肚子里填充了惊人的食物,直接从他们的农场。他们谷仓的艺术画廊,展示了木碗和绘画是一个增加的奖金。

我的所有农场都会留下我的尊重,而不是以往任何时候都在开放的农场周上和那些年度那样的人开放门的农民。养殖,正如我们所知道的那样,可能是艰苦的工作。当农民转变教育者和主持人并邀请公众进入他们的谷仓,田野和森林时,他们正在向他们的运营和生活中添加另一个复杂的维度。那么为什么呢?最简单,他们知道它’对人们看到如何产生食物和纤维,以为工作景观的认识和欣赏的批判。我们知道人们会保护他们所爱的东西,通过经验,基于的地方的学习,我们可以建立自信的孩子和认可的社区,了解土地的价值和农场的人。

Vera Simon Nobes.

Posted by Vera Simon-Nobes

2016年9月8日

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