黄油是如何制成的?

我们要做些黄油…
丰富又奶油!”

我记得我第一次在Shelburne Farms做黄油。 我对这个过程如此简单感到惊讶和惊讶! 您只需要一些重奶油,一个罐子,一首歌和一些朋友! 观看视频,了解如何:  

它是如何工作的?这是魔术吗?

不管你’再摇动一个罐子或搅拌一个老式的黄油搅拌器,它们的工作方式都相同。 当您搅动乳脂中的脂肪时,脂肪膜会破裂,并且粘性脂肪会开始 聚集成黄油球剩下的牛奶称为酪乳(但这种酪乳是脱脂牛奶,而不是杂货店中的培养酪乳)。 

如何制作枫叶香草奶油:

摇动前,在奶油中加入1/4茶匙的香草和1汤匙的枫糖浆。您可以根据自己的需要调整自己的牙齿。 摇晃时注意观察,当奶油变稠并粘在罐子内部时,您会得到美味的生奶油打顶。 但是要小心,如果您摇动的时间太长,那么鲜奶油会变成黄油!

黄油歌 

合唱:

摇一摇,摇一摇,摇一摇

尽你所能

像奶昔一样摇动

并将其传递给朋友!

 

诗句:

我们要做些黄油

丰富又奶油

用牛乳房里的牛奶

在你说mo之前

 

在罐子里放些奶油

带一两个朋友

确保盖子盖紧 

那就是你要做的 

 

我们在边搅拌边学习

嘿,这很有趣

制作黄油很容易

吃完就吃吧

 

哦,请仔细听

现在听起来不一样了

万岁!终于是黄油

一定要感谢一头母牛!

猫帕里什和贝贝,羊

Posted by 猫帕里什

2020年10月27日

评论

感谢您的发布!我们期待制作黄油,并尝试使用枫木香草奶油。
美好的假期的想法。期待制作自制黄油!
谢谢!我喜欢这个问题!我和我儿子想在唱歌时尝试用这种方法制作黄油和奶油。输入问题时,我发现您的视频正在Google搜索中"How is butter made." and clicking on "videos" search.
感谢您的客气话,并高兴地听到您的家人参加了这次活动!我们还有其他视频和活动可以查看@ shelburnefarms.org/blog-family
我喜欢见到我所有的谢尔本农场朋友。猫好了!帕姆

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