用辛西娅绿色的早期童年更新的农场

像世界的大多数方面一样, 冠状病毒 19大流行影响了佛蒙特州’幼儿系系统和计划正在努力在批判儿童需求的这一时间仍然开放。喂养我们最小的儿童健康食品,为佛蒙特州的早期教育工作者提供专业的开发和教练支持是农场到幼儿时期的一体重点 教练,辛西娅格林 佛蒙特 喂养 (我们的农场到学校伙伴关系项目 Nofa.-vt. ). Cynthia分享来自佛蒙特州的幼儿社区的更新:

农场如何在社区中喂养家庭的幼儿计划?他们如何枢转?

我努力工作的程序才能见面 冠状病毒 健康要求并将其计划保持开放,可供在大流行早期需要儿童保育的基本工人提供。现在,他们也为他们的社区家庭开放。所有这些计划通过联邦提供给儿童的膳食 cacfp. 计划,有些甚至曾经努力通过蔬菜收集和花园作物分享计划确保家庭接受额外的家庭食物。为了确保家庭维持食物,童年早期计划与家庭共享粮食安全信息,包括将家庭连接到夏季膳食的学区, 饥饿佛蒙特州 冠状病毒 dedicated web pages, 和 折断w resources. 

虽然农场在个人教室中进行了幼儿活动,但是社区晚餐等计划范围,新鲜食品的家庭品味测试,动物调查(如孵化小鸡),烹饪与儿童,农民访问和现场旅行等被搁置了。我们正在看到旨在让孩子以外的基于自然的学习。

您看到计划人员的某种方式共同创造性地解决挑战?

有些计划在今年开发或专注于现场园艺,作为连接自然的手段,并扩大自己了解园艺。工作人员致力于非工作时间来组织升高的床建筑日,种植日,并努力确保公平的课堂时间表,因此所有儿童都可以进入花园空间。作为社区影响主任 Rutland县的父母子中心 Beth Miller shared,

“在2020年初春,我们兴奋地开始策划我们的花园。我们收到了批准者 佛蒙特州社区园林网 在卓别林网站上建造凸起床,从中获得种子 Nofa.-vt. 并且安全的即将到来的工厂从当地种植者开始。当佛蒙特因冠状病毒而锁定时,一切都很顺利。我们对花园的计划被破坏了,并掌握了 收获月份 课程转移到在线学习。

rcpcc. 并不完全沮丧! 6月,当我们能够重新开放时,我们再次开始。到7月1日,用面具和社会距离,我们建造了凸起的床。并注意社会距离,孩子们种植种子和根染植物。没有什么可以阻止植物生长和轴承的水果!孩子们焦急地等待每个蔬菜准备采摘。本月的收获是返回动手学习。七月的收获是黄瓜 - 每个人的最爱。孩子们与他们的老师和厨房的员工制作了泡菜,足以与父母一起送回家。“

其他团队调查了农场旅游和农民通信计划等虚拟机会,将儿童与农场联系起来。此外,某些程序共享虚拟课程, 喜欢来自谢尔本农场的农场,家庭可以访问在家学习。

在这个新系统中使用哪些菜单项?你能用当地食物吗?孩子和/或家庭如何应对新食物?你能分享任何提示吗? 

在大流行期间,采购当地的食物并未过于困难。事实上,当学校关闭和/或转移到贪婪和去餐时,一些早期儿童时期的计划是当地农场和生产者的可靠市场。计划正在采购当地水果,浆果,蔬菜,鸡蛋和肉类。 

您对佛蒙特州的农场到幼儿计划的大梦想是什么?你想在大流行的另一端看到什么?

大多数 我正在合作的课程已经为农场提供了巨大的梦想。他们仍然在梦想和规划学习厨房,强大的教育花园,农场实地考察,提供更健康的当地食物,并提供全族社区活动。尽管 冠状病毒 正在影响他们的农场到幼儿节奏和规模,它没有减少他们对健康,营养,滋养和培育和家庭的愿望或愿景。

查看更多佛蒙特文 喂养 这里的农场信息和资源在这里幼儿。

所有图像来自 罗兰县的父母子中心,夏天2020年。

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